Ja, då var det dags för en surdegshistoria och inte en fullt så lyckad sådan. Ursprungligen skulle surdegen bakats av lagom till midsommarafton. Men lille suredegen var inte pigg nog att bakas av då, så fredagsbaket blev ett lördagsbak och lördagsbaket drog ut sig till ett nattbak. Och mycket som kunde gå fel gick fel. Den jäste inte särskilt bra, men det värsta var ändå att få in bröden i ugnen vilket slutade i en härlig smetfest. Ena brödet lyckades jag dock rädda hyfsat bra. Smakade gott gjorde det också. :)